Pernil -- Indústria i comerç

Llistar Títols per Matèria "Pernil -- Indústria i comerç"

S'han trobat 8 ítems

Llistant ítems des de 0 a 8:

  1   
FormatDataTítolAutor
FormatDataTítolAutor
doc icon DUGiDocs setembre 2012 Automatització d’un tanc de cocció Rabionet Casadevall, Jordi
out url icon Recercat Automatització d’un tanc de cocció Rabionet Casadevall, Jordi
out url icon Recercat Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia Albó i Carles, Pau
doc icon DUGiDocs setembre 2007 Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia Albó Carles, Pau
out url icon Recercat Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat Garcia Lores, Jordi
doc icon DUGiDocs maig 2008 Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat Garcia Lores, Jordi
out url icon Recercat 15 febrer 2020 Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat Garcia Lores, Jordi
doc icon DUGiDocs setembre 2022 Projecte d’una indústria elaboradora de productes carnis curats ubicada a Cornellà del Terri (Pla de l’Estany) Pla Castellà, Laura
  1   

Matèries

Autors